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宿迁办假存单


2017-6-24 13:42

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  原标题:增塑剂DEHA禁用与否“云里雾里”

  近日央视《每周质量报告》曝光称,有毒塑化剂有可能藏身保鲜膜之中,流向百姓餐桌。国际食品包装协会也于昨日发布报告,在被调查的16种PVC保鲜膜样品中,有15种样品检出增塑剂DEHA。有报道称,在加热食品时,这种物质会加速释放,影响内分泌系统,但在增塑剂DEHA是否禁用的问题上,各种说法莫衷一是。

  增塑剂DEHA在8年前被封杀

  2005年10月25日,国家质检总局发布公告,禁止企业在生产PVC保鲜膜时使用DEHA;禁止企业经销含有DEHA或氯乙烯单体含量超标的PVC食品保鲜膜;禁止用PVC保鲜膜直接包装肉食、熟食及油脂食品。北京凯发环保技术咨询中心分别从北京、上海、广州三地购买了市场上销售的所有品牌的PVC保鲜膜,共16个品牌,送往国家权威检测机构,检测结果表明,16种样品中,有15个样品中检出增塑剂DEHA,其中最低超过检出限98倍,最高超过检出限472倍,平均超出检出限200多倍。

  有研究表明,允许添加的塑化剂一般在常温环境下相对稳定,但DEHA可在常温下从保鲜膜中释放并渗入到食物中,尤其是在包装脂肪含量较高的食物(如奶酪和肉类)时更易释放。在加热食品时,保鲜膜中的DEHA还会加速释放。国际肿瘤研究中心将DEHA划分为三类致癌物,对人体的危害性不容忽视。食品安全专家董金狮称,塑化剂导致内分泌系统紊乱,主要的现象是雌性激素分泌增加,导致女性性早熟、男性不育症,特别对婴幼儿的生殖器发育有很大影响。

  增塑剂DEHA并未禁用

  关于国家质检总局8年前发布的公告,业内人士有不同看法。“这样说站不住脚。”国家食品安全风险评估中心风险交流部副研究员钟凯表示,DEHA即己二酸二(2-乙基己基)酯并没有禁用。我国2008年出台的强制标准《食品容器、包装材料用添加剂使用卫生标准》明确,DEHA是我国食品包装材料中可以合法使用的添加剂,用于生产PVC、PE、PET等多种塑料容器和包材。按该标准最大含量不得超过35%,特定迁移量/最大残留量不得超过18毫克/千克。

  钟凯强调,所谓禁用的依据是2005年的质检总局公告,但其效力显然大不过2008年的国家强制标准,后者更具法律效力。此外,2009年4月我国还发布了强制标准《食品用塑料自粘保鲜膜》,尽管这一标准的实施日期不断延后,但对添加剂的要求依然是按《食品容器、包装材料用添加剂使用卫生标准》执行,因此不存在安全标准缺失的问题。

  超出检出限不意味超标

  相关报告称,PVC保鲜膜的DEHA平均含量超出检出限200多倍,这种说法也是片面的。复旦大学公共卫生学院教授厉曙光强调,所谓超出检出限,并不等于超出了国家标准。“检出限”和经常见诸报道的“检出值”是两码事。据介绍,检出限代表的是检测方法和仪器的灵敏度,方法越先进、仪器越灵敏,相应的检出限就越精确、倍数越大。这就好比用放大镜和显微镜看同一个东西,显微镜下的东西显得更大,但不代表这个东西就真得更大。

  厉曙光表示,真正要比较的,应是实测值与国标规定的含量。拿超出检出限几百倍说事,只会造成“严重超标”的假象,容易造成公众误解。以此次公布的DEHA含量超出检出限471倍的样品为例,国际食品包装协会等机构判断参照的检出限为0.05%,检出该样品的DEHA含量为23.6%,看似超出检出限数百倍,实际却根本没有超出国标规定的35%这一含量限值。(本报综合报道)

责任编辑:吴颜


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